省人大常委会副主任王建鸣，省委副秘书长、省台办主任刘凯春，省政府副秘书长聂昌斌，国台办交流局副局长严中洲，省台办副主任涂阳斌，台湾高雄市中华工商文化经贸促进协会理事长王龄娇，台湾中华文经发展交流协会理事长、东奎国际有限公司总裁李宗奎，中国烹饪协会副会长卢永良，中国社科院考古所研究员王仁湘，省烹饪酒店行业协会会长张贤峰，北京天门商会会长邓超明等以及省委办公厅、省政府办公厅、省台办、省烹协的有关领导，台湾嘉宾，省内外知名烹饪专家、学者，来自全国各地的特邀客商，在家的市四大家领导，各乡镇办场区、各部门负责人，中央、省、市各级媒体记者等参加了启动仪式。市委副书记、市长吴锦主持启动仪式。

　　市委书记柯俊在启动仪式上致辞。他说，本次湖北（天门）台湾美食文化周，是湖北省2013年重点对台交流项目之一。美食文化周以“相约陆羽故里、品味两岸美食”为主题，组织开展品尝两地美食、展销两岸美食、两岸美食文化高峰论坛、招商推介和项目签约以及参观考察等活动，既是两地美食文化的集中展示交流，又以美食为媒牵起了天门山与阿里山的友谊之手，必将开启两地文化交流、经贸合作的新篇章。

　　柯俊指出，近年来，在两岸经济大交流、大合作的背景下，天门与台湾地区的交流合作不断扩大，人员往来日益增多，台资企业纷纷入驻天门。此次活动的举办，为我们进一步深化对台经贸文化交流搭建了一个新平台，架起了一座新桥梁，必将促进天门与台湾地区全方位、多领域的交流与合作。衷心希望各位台湾朋友，尤其是企业界的朋友们借这次机会，增进对天门的了解，找到合作共赢的新契机，开创事业发展的新天地。

　　严中洲、刘凯春、王龄娇先后在启动仪式上致辞。他们希望通过此次活动，进一步加强台湾和天门的交流互动，增进两地人民的情感与友谊，推动两地合作不断深入。

　　启动仪式上，王龄娇与市人大常委会主任刘杰分别代表高雄市中华工商文化经贸促进协会与湖北（天门）台湾美食文化周组委会互赠了纪念品；康师傅控股武汉顶津食品有限公司、康师傅控股武汉顶益食品有限公司、武汉统一企业食品有限公司、湖北立旺食品有限公司等企业向市福利院、光荣院、特殊教育学校捐赠了食品，市委副书记、副市长汪发良为捐赠企业颁发了荣誉证书。

　　在热烈的掌声中，省人大常委会副主任王建鸣宣布2013湖北（天门）台湾美食文化周启动。

　　启动仪式结束后，“足不出市品尝台湾美食”、“两岸同胞共享天门蒸菜”活动随即举行，与会嘉宾们还参观了美食展销区。